Presentación: Libra

Fresa Mediana (Gruesa) no está en inventario, llegará directo del campo a tu mesa!

Origen
La fresa silvestre procede de los alpes y es conocida desde tiempos prehistóricos. Adicionalmente la fresa que conocemos actualmente fue introducida en Europa por los primeros colonos de Virginia, Estados Unidos, con el tiempo se realizaron cruces entre este tipo de fresa y una variedad Chilena, de las cuales se obtuvo una fresa de mayor tamaño y mejor sabor


Descripción General
Es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante, esta se puede comer cruda y también se puede consumir como compota o mermelada.

Criterios de Calidad
Debe ser un producto de color rojo intenso brillante, en el 70% como mínimo, debe presentar una consistencia firme y estar libre de magulladuras ocasionadas por distintos tipo de golpe. Debe estar libre de moho.


Beneficios , componentes y posibles usos.
Gracias a la vitamina C, el cácido fólico y los flavenoides, como la quercetina y el kaempferol, presenta una buena defensa contra las células cancerosas, adicionalmente ayuda a disminuir la presión arterial y garantiza un sistema inmunológico saludable.

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